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【玉米笋细卷】
Thursday, December 1, 2016 12:27
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细卷整体呈细圆柱形,比一般的卷寿司都要苗条
可以说是卷寿司界的窈窕淑女,纤纤佳人~
中间包裹的配菜也同样是处理成细长条状
常见可卷的有鸡蛋卷、三文鱼条……种类相对单一
几乎是在想要做细卷的一瞬间就决定要用玉米笋
虽说不常见到这种搭配,但是我个人很喜欢这个食材
营养健康、口感爽脆,更关键的是颜值高还可卖萌
切面凑近看的话像一朵小雏菊,也像一个小太阳
做细卷的话紫菜用半张就能包裹住
这还真是所有瘦子的骄傲,能为祖国省材料
然而我强行用了整张紫菜来卷  ←主要就是懒得裁
多余紫菜继续卷上去,多包裹一层还更紧实
切面看不出有两层,口感上也吃不出多少差别
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 学而食习之

【玉米笋细卷】
收录在《主食范儿》
材料:寿司饭小半碗,玉米笋2根,寿司紫菜1张

 
1.寿司帘上摆上一张寿司紫菜
寿司紫菜一般是光面朝下,毛面向上。我两面都试过,个人觉得效果都不错
2.在靠下端的一半铺上米饭。因为是细卷,米饭不要铺太多,一半就够
如果用半张紫菜的话还可以再少铺一点,堪堪够包裹住夹馅的食材就行

  
3. 米饭的中间摆上煮熟的玉米笋
4. 从下往上卷起来,卷紧
5. 切件即可,这一卷我切了3段。完成~
附饭团、寿司小合集一枚:

【章鱼片握寿司】 【烟熏三文鱼手卷】 

             章鱼片握寿司                 烟熏三文鱼手卷                 玉米笋细卷

【黄瓜鱼籽寿司】高温天的清凉系主食 食习合集之【米面篇】同步更新 Q弹【墨鱼仔寿司】心都萌化了

              黄瓜鱼籽寿司                  稻荷寿司                   墨鱼仔军舰寿司

解夏。粉色系【花朵寿司】清雅而明媚 米饭卷在最外面【双拼里卷寿司】两种颜色。两种味道 【鱼籽三角饭团】

               红醋花朵寿司                 双拼里卷寿司                鱼籽三角饭团

 

2016-12-01 12:26:05

原始网页: http://blog.sina.com.cn/s/blog_691576ec0102x2n0.html

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