Profile image
浏览次数

现在:
最近一小时:
最近24小时:
浏览总量:
【腊味煲仔饭】
Monday, December 12, 2016 12:27
% of readers think this story is Fact. Add your two cents.
0

 
自己做的煲仔饭,料足那是看得见
整一个碗面码得满满当当,毫不做作毫不手软
仅有的几次吃煲仔饭都是父上大人带我去的
高中周末的时候父上大人接我回家,常常会带我去吃点什么
某天去吃了煲仔饭,那时候我都不知道煲仔饭是啥
大概那年才刚发展到我们那儿,还是父上大人比较懂流行趋势
其实记不得当时吃的啥,挺好吃,虽然也没觉得太特别
但是那时候周末去吃东西是我相当喜欢的一项活动
不管吃了啥,有时候只是快餐,都觉得好吃到幸福
今天是实验小组的圣诞午餐会 ←就是开组会的时候大家都带些好吃的去
然而我一点也高兴不起来= =要说为什么,因为这周是轮到我做报告
大家都高高兴兴地等着吃,然而我却要一个人在那讲最近的实验结果
偏偏导师还不同意我报告改天做。尴尬不尴尬,扫兴不扫兴 = = 
导师还给下了指标:听完报告必须提问,不提问题的人不许吃东西
于是报告完了大家都积极举手提问:请问可以吃了吗….o(╯□╰)o

【特别声明】好友数已到上限~抱歉无法再添加!
博文底下的小广告实在是太烦人了所以决定关评论
如果有问题的话微博@我或者是私信或者是纸条都是会回复的,谢谢体谅!
微博地址的话是: http://www.weibo.com/1763014380

 学而食习之

【腊味煲仔饭】
收录在《主食范儿》
材料:米1杯,腊肠2根,腊肉(五花)30G,腊肉(瘦肉)35G,
小油菜 2棵,猪油1茶匙,植物油1-2汤匙,鸡蛋1个
料汁:生抽2汤匙,老抽1茶匙,蚝油1汤匙,白砂糖1汤匙,香油1汤匙,水2汤匙
装饰:葱花,熟白芝麻

  
1. 用猪油1茶匙抹砂锅,全部都抹一遍备用
2. 腊肠、腊肉全部切片备用
3. 生米淘洗干净,提前浸泡1小时备用

  
4. 将浸泡好的米放入砂锅中,加水至没过米粒1厘米
5. 煮开后转中小火保持微沸,加盖焖煮10分钟
6. 焖米饭的时候准备料汁:
生抽2汤匙,老抽1茶匙,蚝油1汤匙,白砂糖1汤匙,香油1汤匙,水2汤匙混合,拌匀备用

  
7. 打开砂锅盖,沿着锅边淋入1-2汤匙的植物油
煲仔饭要做到底部有锅巴,所以油不能省
8. 铺上准备好的腊味,再次加盖焖煮10分钟
9. 焖饭的期间将小青菜洗净,用开水焯烫1-2分钟备用

  
10. 打开锅盖,淋入步骤6准备好的酱汁
11. 在中间打一颗鸡蛋,加盖焖煮5分钟
这个时间焖出来的是溏心蛋,吃之前拌开有酱汁一样的效果。
如果喜欢全熟的蛋最好提早加入,多焖一段时间
12. 最后码上焯烫好的青菜,撒一些葱花和白芝麻即可
THE. [END]>

 

2016-12-12 12:26:04

原始网页: http://blog.sina.com.cn/s/blog_691576ec0102x3c8.html

Report abuse

评论

您的评论
Question   Razz  Sad   Evil  Exclaim  Smile  Redface  Biggrin  Surprised  Eek   Confused   Cool  LOL   Mad   Twisted  Rolleyes   Wink  Idea  Arrow  Neutral  Cry   Mr. Green

今日头条
最新故事

Register

Newsletter

Email this story
Share This Story:
Print this story
Email this story
Digg
Reddit
StumbleUpon
Share on Tumblr
GET ALERTS:

If you really want to ban this commenter, please write down the reason:

If you really want to disable all recommended stories, click on OK button. After that, you will be redirect to your options page.