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日式什锦鸡肉串
Friday, December 30, 2016 0:42
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日式什锦鸡肉串

原料:鸡腿肉400大葱白1口蘑8黄彩椒半个抱子甘蓝6橙子1

调料:日式酱油5汤匙(75ml味啉3汤匙(45ml),20白胡椒粉1/2茶匙(3)20ml

做法:

1)  鸡腿肉洗净后带皮切2.5cm大小的块,葱白切3cm长的段,黄彩椒切小块,口蘑切成4,抱子甘蓝对半切,橙子去白膜后切小块。

2)  鸡腿肉,酱油,味啉,糖,白胡椒粉一起放入容器中拌匀,腌2个小时左右,除橙子外的蔬菜放入腌料汁中腌20分钟。

3)  所有材料串成串,放在刷了油的烤网上,再在肉串上刷一层油,放入烤箱中层,200度,烤12分钟后翻面再烤10分钟。

超级啰嗦:

**鸡腿肉带皮烤更香,如果不吃皮可以去掉。

**橙子换成菠萝也好吃。

**竹签在菜市场卖调料的地方有售,用之前可以在水中浸泡一会儿防止烤焦。

**烤东西的时候,下面最好用铺有锡纸的烤盘接着。

**每种材料间要记得留些空隙哦。

 

2016-12-30 00:39:33

原始网页: http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0102wwlo.html

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