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牛蒡五行养生汤
Thursday, February 9, 2017 19:54
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牛蒡五行养生

原料:1根  芦笋1小把  玉米1 胡萝卜1根  干香菇3-4 1小块 2素高汤1600ml

做法

1) 用清水提前将干香菇泡发,洗净,去除杂质并挤干水分备用

2) 牛蒡,胡萝卜去皮切片,玉米,芦笋切段。

3) 锅中烧开水或素高汤,将牛蒡、玉米、香菇、姜片放在锅中,大火煮开

4) 盖上锅盖,小火煎煮40分钟

5) 放入芦笋、胡萝卜再煮15分钟即可

超级啰嗦:

**这道汤是五种颜色的食材,白、黄、红、绿、黑。根据中医基础理论,对应着身体的五脏(肺、脾、心、肝、肾)。是一款很养生的素食汤哦。

**牛蒡也叫大力子、东洋参,丰富的维生素、蛋白质、氨基酸和微量元素。有降血糖、降血压、降血脂安神养心,提高人体免疫力功效。不但可以煲汤,还可以炒着或炸着吃。

**这道汤可以用素高汤做,更好喝,没有的话就用清水吧。素高汤的做法是酱滴:洋葱1/2胡萝卜1芹菜1/2香菇2 豆芽200 圆白菜1/2,这些全部洗净切块,加2000ml水,煮半小时,过滤后就是素高汤了。

 

2017-02-09 19:52:04

原始网页: http://blog.sina.com.cn/s/blog_54a625bf0102wydm.html

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